Главная » Бизнес подарки

Хороший растворимый кофе в подарок


ТОП-10 лучших марок растворимого кофе на российском рынке: какой растворимый кофе выбрать?

Хороший растворимый кофе в подарокРастворимый кофе пользуется особенно высокой популярностью в России – до 80% кофейного рынка в нашей стране приходится именно на него. Основной причиной такой популярности, несомненно, является простота приготовления такого кофе: его достаточно залить горячей водой. В то же время вкус и аромат растворимого кофе нередко оставляют желать лучшего. Тем не менее, и среди растворимого кофе есть хорошая, качественная продукция, вкус и аромат которой если и не аналогичен вкусу и аромату зернового или молотого кофе, то, по крайней мере, близок к нему.

Впрочем, аромат и вкус – не единственные показатели качества растворимого кофе. Так, в соответствии с названием, он должен хорошо растворяться, причем не только в горячей, но и в холодной воде. Тот кофе, который растворяется быстрее всего и при этом не образует осадка, растворяясь полностью, является наиболее качественным. Кроме того, важным является химический состав продукта: в нем не должно быть потенциально вредных добавок, важно, чтобы содержание кофеина было строго определенным. Наконец, наконец, важным показателем качества растворимого кофе является однородность – его частицы в нерастворенном виде должны иметь примерно одинаковый размер, среди них не должно быть посторонних вкраплений.

Топ-10: рейтинг растворимого кофе

В наибольшей степени всем этим требованиям соответствует кофе марки Bushido . Это – японский бренд, продукция для которого изготавливается на заказ в Швейцарии. Для кофе Bushido берутся только лучшие сорта кофе, которые проходят специальную обработку для того, чтобы наиболее полно сохранить их аромат и вкус даже в растворимом виде. Каждый вид этого кофе уникален – например, среди «секретных» добавок марка использует пищевое золото (сорт Gold 24 Karat). Кофе Bushido поставляется в Россию сравнительно небольшими партиями, что объясняется его высокой ценой: 100 г порошка стоят не менее 1000 руб.

Ненамного по своим вкусовым и ароматическим качествам Bushido уступает немецкий кофе Grandos .

Это элитарная продукция, которая изготавливается исключительно из натуральной арабики без добавления ароматизаторов и пищевых добавок – только натуральный кофе. Grandos также имеет довольно высокую цену и потому чаще поставляется в специализированные магазины, а не в супермаркеты.

На третьем месте по качеству находится южно-корейский кофе Maxim . который также является редким гостем в супермаркетах. Чаще всего в нашей стране он встречается на Дальнем Востоке – здесь это любимый сорт кофе. В последние годы Maxim стал периодически завозиться в магазины в центральной части страны, и, при условии, что купленный кофе будет подлинным (именно южно-корейским, а не японским или, тем более, российским), напиток, приготовленный из него, приятно порадует даже опытного кофейного гурмана. Maxim производится из натурального сырья по специальной технологии, в кофе присутствует минимум ароматических добавок, однако, даже несмотря на это, он имеет благородный, глубокий аромат и превосходный вкус.

Четвертое место в рейтинге лучшего растворимого кофе стоит отдать марке UCC . Этот кофе производится в Японии, для него характерна легкая фруктовая отдушка. Вместе с этим вкус всех сортов UCC лишен обычной для растворимого кофе горечи, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит «мягкий», не слишком крепкий кофе.

Наконец, на пятом месте находится знакомая многим Carte Noire . лучший среди массовых сортов растворимого кофе в России. Carte Noire не стоит путать с имеющейся в российских магазинах «Черной картой» - это два совершенно разных производителя. Carte Noire – это французский кофе, который изготавливается только из качественной арабики.

Шестое место рейтинга можно отдать еще одному массовому бренду – это «Московская кофейня на паях» . Производитель использует качественную арабику и не применяет в производстве кофе посторонних добавок, благодаря чему и по своему составу, и по вкусоароматическим характеристикам этот растворимый кофе оказывается очень качественным.

На седьмой строчке – еще один южно-корейский бренд, родственный «бронзовому призеру» Maxim. Это – Taster’s Choice . Название говорит само за себя – «Выбор гурманов» на самом деле оказывается вкусным и ароматным кофе, а тот факт, что производят его только из зерен арабики, без ароматизаторов и прочих добавок, становится еще одним важным достоинством марки.

Восьмое место в «хит-параде» лучших растворимых сортов кофе, поставляющихся в Россию, занимает швейцарский кофе Egoiste Special . изготовленный из натуральной арабики. Его вкус и аромат вполне сравнимы с зерновым или молотым кофе, а использование производителем только качественного сырья становится еще одним важным преимуществом марки.

Немецкий кофе Today Pure Arabica занимает девятое место. Название кофе говорит само за себя – это чистая арабика, с глубоким вкусом и ароматом, но в растворимом виде. Кофе относится к премиальному сегменту и поставляется в основном в специализированные магазины.

Наконец, замыкает десятку лидеров российского рынка по качеству кофе «Индийское золото Exclusive» . Это сравнительно (в рамках данного списка) недорогой кофе, который, тем не менее, производится только из натурального сырья и обладает приятным ароматом и вкусом.

В завершении обзора стоит сказать о том, что предпочтения во вкусе и аромате растворимого кофе обычно являются делом привычки – поклонники этого напитка используют те сорта, к которым привыкли, а первые впечатления от новых видов кофе могут быть весьма неточными. Тем не менее, не стоит бояться экспериментировать, ведь качество кофе – это не только его вкус и аромат, но и то, как напиток влияет на самочувствие, то, помогает ли он ощутить прилив бодрости и не вредит ли здоровью ароматизаторами и иными химическими добавками, находящимися в его составе.

Рейтинг растворимого кофе на Российском рынке

То, что в современном мире у любителей кофе большой популярностью пользуется именно растворимый напиток, неудивительно. Среди повседневной суеты ценится его быстрота и удобство приготовления. Люди пьют растворимый бодрящий напиток утром, торопясь на работу, а потом устраивают кофе-брейки в офисе, где нет возможности сварить натуральный кофе. Поэтому закономерным является интерес к тому, какой лучше выбрать растворимый кофе, рейтинг брендов будет представлен ниже.

Растворимый кофе: рейтинг по популярности

Так сложилось, что самыми покупаемыми марками являются те, что чаще и активнее рекламируются на телевидении и в других СМИ. Впрочем, это нормальная закономерность, когда борьбу за выбор покупателя выигрывает та компания, у которой сильнее маркетинговая политика. Но к сожалению, разрекламированный товар не всегда может предложить высокое качество и порой не отвечает всем требованиям покупателя, проигрывая по многим показателям у менее известных марок.

Если составлять рейтинг растворимого кофе по популярности в России, то лидерами станут марки Nescafe и Jacobs. За ними следуют Jardin (активно набирающий обороты по объемам продаж), Tchibo, Maxwell House, Carte Noire, MacCoffee и другие.

Хороший растворимый кофе в подарок

Популярный – не значит наилучший.

Но популярный – не значит наилучший. Зачастую покупатели, не зная, какой растворимый кофе лучше приобрести, берут тот, о котором постоянно слышат из рекламы. Многие известные марки открыли производство в России, использующее более дешевое сырье, отчего стало страдать их качество. Поэтому рекомендуется перед покупкой изучить рынок более широко и выбрать подходящую для себя марку.

Рейтинг по качественным характеристикам

Для составления рейтинга растворимого кофе по качеству требуется определить, по каким характеристикам нужно сравнивать представленные в магазинах марки.

Можно выделить несколько критериев качества растворимого напитка:

  1. Органолептические показатели: вкус, аромат, внешний вид.
  2. Степень растворимости (должен быстро и без осадка растворяться даже в холодной воде).
  3. Химический состав (соблюдение нормы содержания кофеина, отсутствие или минимальное количество вредных добавок, красителей и ароматизаторов).

С учетом всех этих показателей рейтинг растворимого кофе в России выглядит так:

  1. Первое место отдано японской марке Bushido (производится в Швейцарии). Этот кофе отвечает вышеперечисленным требованиям. В качестве сырья берутся только лучшие сорта зерен, при этом ароматизаторы не используются. Марка имеет несколько брендов, каждый из которых уникален по технологии изготовления и раскрытию вкусоароматических качеств. Так, например, в сублимированный кофе Bushido Gold 24 Karat добавлено пищевое золото, придающее напитку неповторимый вкус.

Хороший растворимый кофе в подарок

Как Вам на вкус золото?

Стоит отметить, что эту марку очень сложно найти в обычных российских продуктовых магазинах, поэтому ее нужно искать в специализированных или заказывать в интернете. Цена у этого продукта, надо сказать, соответствующая. Но отвечая на вопрос «Какой кофе растворимый самый лучший?», многие знатоки и любители этого напитка сразу ответят, что это Bushido.

  1. Растворимый продукт Grandos (производство немецкое) немного уступает первой марке по своим показателям, но тем не менее его можно назвать элитным напитком без вредных для организма химических добавок и с глубоким выраженным кофейным вкусом. Поэтому продукция этой марки также обладает высокой стоимостью.
  2. На третьем месте бренд Maxim южнокорейского производства. Эта марка, уже довольно популярная у дальневосточных россиян, сейчас завоевывает доверие и у жителей европейской части страны. Сублимированный кофе Maxim обладает очень ярким изящным вкусом, но из-за использования ароматизаторов (пусть и небольшого их количества) не занимает лидирующее место.
  3. Далее в рейтинге лучшего растворимого кофе идет японская марка UCC, знаменитая фруктовыми оттенками и очень мягким вкусом приготовленного напитка.
  4. Французский бренд Carte Noire становится примером того, как популярный продукт может быть качественным. Для изготовления используются только настоящие зерна арабики, а вкус напитка радует насыщенностью и изысканным ароматом.
  5. Хороший растворимый кофе, производимый в России, – «Московская кофейня на Паяхъ». Он обладает богатым вкусом и отсутствием горечи, поэтому поистине достоин занимать шестое место в рейтинге.
  6. Седьмое место отдано американской марке Taster`s Choice (кстати, от компании Nescafe), отвечающей всем критериям качества.

Достойные марки

Среди достойных марок, использующих высококачественное сырье, стоит также отметить Egoiste Special, Today Pure Arabica и «Индийское золото Exclusive». Их тоже можно иметь в виду, если встал вопрос о том, какой самый лучший кофе растворимый.

Пусть продукцию многих лидеров рейтинга сложно найти, но это того стоит – богатый вкус не сравнится с общедоступными аналогами, использующими дешевое сырье и ароматизаторы. При покупке растворимого кофе рейтинг поможет сделать выбор.

А еще Вы можете почитать эти посты:

  1. Разговор о пользе и вреде растворимого кофе Постоянная суета, окружившая нас со всех сторон, вынуждает придумывать все новые, упрощающие жизнь и сохраняющие.
  2. Что же такое сублимированный кофе? То, что натуральный кофе полезнее и вкуснее растворимого, это неоспоримый факт. Но в повседневной жизни.
  3. Бушидо – ароматный кофе из далекой Японии Кофе бушидо – известная японская марка бодрящего напитка, который производится в Швейцарии. Этот бренд приобрел.
  4. Выбираем самый вкусный зерновой кофе Никто не будет спорить с тем, что наилучший вид кофе – зерновой. Он идеальным образом.

Кофемашина:Saeco Magic Espresso Кофемолка:MCF Ростер:Казан Др. оборудованиеMotta, Аэропресс

Сообщений: 1160 Спасибо сказали 42 раз в 39 постах

biozone +1, полностью согласна, лучше купить френч, простую жерновую кофемолку и вкусные моносорта, праздник вкуса будет обеспечен!

SmK, чтобы "специалисты. в исступлении не брызгали слюной" тему надо заводить в Домашнем оборудовании.

Кофемашина:La Marzocco Linea, Quick Mill QM67, Bodum, Aeropress Кофемолка:Anfim, Baratza Preciso, Kyocera CM-50, Porlex Ростер:CPD CraftMaster 10 IR, CPD Sample 100х2 Др. оборудованиеVST, МОТТА, Cafelat Tools

Сообщений: 4514 Спасибо сказали 326 раз в 213 постах

Ну если любит растворимый, если на подарок, то я бы купил UCC. Тем более, что у них есть отличная линейка включая Blue Mountain. Человек по нику Чай88 где то кидал фоты и описание в форуме. Можно еще позырить Cafe Esmeralda, типа колумбийский растворимый кофе.

OFF: Ваще странно звучит "банка растворимого в подарок". Может действительно попробовать приучить её к хорошему? Френч + свежемолотый кофе?

Кофемашина:Aeropress Кофемолка:NS MCF Ростер:GeneCafe Др. оборудованиеBodum))

Сообщений: 1768 Спасибо сказали 205 раз в 178 постах

мне совсем не нравится кофе сделанный во френче - по мне это тупо вода с натуральным запахом кофе - запах есть, вкус и консистенция - никакие. И вопрос - чем отличается этот френч-пресс от просто завариавания в кружке ^_^ технологически - ничем, но может там какой то таинство происходит которого я не знаю

Вы не любите кошек? - Да вы просто не умеете их готовить!

Это я к тому, что если взять кофе недавней обжарки и помола (желательно чистую арабику, бразильскую или эфиопскую), и сделать в френч-прессе (залив некрутым кипятком 2 полные чайные ложки на чашку, выдержав примерно 4 минуты) - то результат будет совсем не таким, как вы описали. растворимый кофе рядом не стоял по аромату, вкусу и консистенции.

С другой стороны, у меня есть знакомый, предпочитающий Нескафе Классик, пьющий эту жареную морковку литрами, и выражающий полнейшее непонимание моим попыткам сварить ему нормальный кофе.

Кофемашина:Aeropress Кофемолка:NS MCF Ростер:GeneCafe Др. оборудованиеBodum))

Сообщений: 1768 Спасибо сказали 205 раз в 178 постах

Какие тут могут быть хитрости. Если вы расскажите как правильно заваривать кофе во френч-прессе чтобы оно имело такой же насыщенный вкус как и экспрессо буду вам премного благодарен

Внимательнее прочтите предыдущий пост - там практически все хитрости заваривания во френч-прессе (говорят, что если хочешь прочувствовать все нюансы вкуса какого-то сорта кофе, оценить, насколько он хорош или плох, заваривай его во френч-прессе, либо в капельной кофеварке).

Эспрессо – это способ приготовления кофе, радикально отличающийся от других, в отличие от всех остальных способов требующий хорошей подготовки и наличия не шибко дешёвой техники. К тому же для эспрессо кофе берётся более глубокой обжарки и мелкого помола. Про помол отмечу, что для эспрессо в целях повышения экстрактивности молоть кофе надо непосредственно перед приготовлением, а френч-пресс неплохо приготовит молотый кофе недельной давности.

Поэтому не нужно сравнивать эти два способа.

Заваривание во френч-прессе отличается от просто заваривания в кружке тем, что можно контролировать время экстракции кофе (около 4 минут, как опять же указано выше), и затем разделить собственно напиток и гущу. Это позволяет избежать появления горечи, наслаждаясь собственно вкусом кофе. делая глотки, а не жуя при этом

[ Редактирование Ср дек 24 2008, 04:42 ]

Сообщений: 290 Спасибо сказали 18 раз в 18 постах

ИМХО растворимый кофе по определению ничего общего не имеет с кофе, кроме порции кофеина.. это то же самое, если вы покупаете крабовые палочки, но вы же знаете, что там крабом и не пахнет. Более честные изготовители крабовых палочек на упаковке пишут, что только ЦВЕТ похож на крабье мясо. Тоже самое и с растворимым кофе. Прежде чем пить его вообще, я бы посоветовал прочитать вам технологию изготовления растворимого кофе

Кофемашина:Ранчильо Мисс Сильвиа + PID, Гаджиа Кофе, Ла Павони Еуропиккола Кофемолка:Маззер Мини, Росси RR45, Camano ручная мельница, ручная мельница "Советский Танк, 8р50к"

Др. оборудованиетэмперы Лава. 58мм, Лава 49мм

Сообщений: 434 Спасибо сказали 71 раз в 54 постах

Я сам не пью инстант, но время от времени его пробовал.

Из стандартов наших супермаркетов (я не знаю о том, что может продаваться в малых кол-вах в виде элиты, и даже есть ли такое явление в области инстантов), на мой вкус и из отзывов других я бы выделил Нескафе, особенно их "Тэйстер'с чойс" (выбор дегустатора). Это единственный "без осадка", который действительно близко подходит ко вкусу кофе.

При острой необходимости можно пить Максвелл и Фолгерс. Ужасно отвратительна и ничего общего не имеет на вкус с кофе Санка.

В общем, можно поисследовать Нескафе и оттуда выбирать.

Хороший растворимый кофе в подарокМногие, наверняка, знают, как приятно начинать новый день с ароматного и бодрящего напитка, такого, как кофе. Но чтобы поистине насладиться его божественным вкусом недостаточно уметь правильно его варить, нужно ещё правильно выбрать, чтобы по достоинству оценить все его свойства.

Как выбрать кофе?

Кофейный рынок сегодня предлагает нам такое разнообразие сортов и видов кофе, что просто становится сложно понять какой кофе лучше. Главное, в выборе – это найти не только самый вкусный, но и самый качественный кофе. Конечно, можно ориентироваться на собственный вкус и предпочтения, но не стоит забывать и про определённые критерии, на которые стоит ориентироваться, чтобы выбрать кофе хорошего качества.

Если вы не любите или не умеете варить кофе, то прекрасной альтернативой станет кофе растворимый.

Какой растворимый кофе лучше?

Хороший растворимый кофе в подарокРастворимый кофе бывает гранулированный, в порошке и сублимированный. Какой же из них лучше и чем они отличаются?

Как готовят кофе в порошке? Сначала перемолотые кофейные зерна длительно варят, затем этот черный насыщенный раствор сушится методом распылительной сушки и получается порошок. В процессе варки кофейных зерен ароматические вещества улетучиваются. Поэтому, чтобы придать кофе соответствующий вкус и аромат производители вынуждены добавлять вкусоароматические добавки. В таком кофе мало кофеина и по сравнению с другими видами кофе стоит он намного дешевле. Настоящие гурманы вкус такого кофе не оценят.

Чтобы получить более дорогой и более красивый гранулированный кофе, кофейный порошок дополнительно подвергают еще одной обработке - паром, в процессе которой, мелкие частички слипаются и образуют кофейные гранулы. Этот продукт также получается, лишенным вкуса и аромата. Здесь на помощь производителю опять приходит пищевая химия и естественно добавляются вкусоароматические добавки. Все виды гранулированного кофе содержат синтетические вкусоароматические добавки.

В отличие от порошкового кофе в гранулированном больше кофеина, более выраженный аромат, а значит и качество его выше. Цена на гранулированные виды кофе дороже, чем на кофе в порошке.

При изготовлении сублимированного кофе, сначала готовят специальный раствор, который затем подвергают заморозке и обезвоживанию. Такой кофе, сохраняет наибольшее количество полезных веществ, поэтому сублимированный кофе по своему вкусу и аромату больше других похож на свежесваренный кофе из молотых зерен.

Хороший растворимый кофе в подарокНи для кого не секрет, что самые дорогие марки кофе подделываются. Что же тогда можно найти в составе кофе? Конечно же это дешевые заменители. Например, обжаренная ячменная мука, обжаренные желуди или цикорий. Чтобы проверить какой кофе вы купили можно сделать простой тест: растворите небольшое количество кофе в воде и вылейте на прозрачную тарелку. Капните на этот кофе 2-3 капли йода. Все крахмалосодержащие продукты при реакции с йодом окрашиваются в синий или фиолетовый цвет. Если вы обнаружите изменение цвета, значит в кофе имеются примеси какого-то суррогата.

Какой кофе лучше выбрать – молотый или в зернах?

Истинные гурманы предпочитают покупать кофе в зернах и уже потом молоть их в кофемолке непосредственно перед варкой. Не нужно молоть большое количество кофе про запас. Так как при хранении молотый кофе очень быстро теряет свой вкус и аромат. Поэтому его предпочтительно хранить не более трех дней.

Хороший растворимый кофе в подарокМолотый кофе, обычно, стоит дешевле зернового, но по качеству, вкусу и запаху лучше, чем растворимый. В его составе меньше добавок и больше кофеина. Но всё равно нельзя на сто процентов быть уверенным, что это настоящий напиток, который производится из зёрен кофейного дерева. Ведь многие производители приобретают кофейные зёрна сырыми. Сами их обжаривают, мелят и расфасовывают в упаковки и не без добавления примесей.

Молотый кофе дороже, чем растворимый. Соответственно выше его вкус и качество. Хотя в первую очередь, вкус кофе зависит от сорта.

Существует два основных вида кофе, которые отличаются по вкусу.

Сорт «арабика» – считается благородным. В нем не совсем большое содержание кофеина, поэтому он обладает более мягким вкусом и обогащает готовый напиток пикантной кислинкой, которая нравится многим кофеманам.

В сорте «робуста» – больше содержание кофеина и горечи, поэтому этот кофе более насыщенный, крепкий и очень ароматный.

На вкусовые качества напитка также влияет степень обжарки кофейных зерен: слабый, средний и сильный. Слабая степень обжарки придает напитку мягкий, ненавязчивый вкус.

При средней обжарке вкус кофе будет варьироваться между насыщенным и лёгким. Зерна легкой и средней обжарки имеют светло-коричневые оттенки.

Сильная степень обжарки придаёт зернам темно-коричневый цвет, а напитку очень интенсивный вкус. Такой кофе получается очень крепкий и с горчинкой.

Чтобы определить, какой кофе из этих двух сортов подойдёт именно вам, следует попробовать каждый и решить это для себя.

Выбирая кофе, обязательно ознакомьтесь с информацией на упаковке, которая поможет определиться с выбором. Там должны быть указаны содержание, состав, страна-производитель, дата расфасовки и дата конечного срока употребления.

Приобретать кофе лучше в вакуумной упаковке. Такая упаковка прекрасно сохраняет все вкусовые свойства кофе, при условии отсутствия нарушений. Производители, которые заботятся о качестве своего продукта чаще всего используют упаковку с обратным клапаном, позволяющую стравливать выделяющиеся испарения кофе.

Выбор хорошего и качественного напитка – непростая задача и надеемся, что эта статья поможет вам в этом. Удачных вам покупок!

Статья оказалась полезной? Поделитесь с друзьями через социальные сети. Нажмите кнопки слева. Чтобы всегда быть в курсе новых статей подпишитесь на рассылку по e-mail. Для поиска других статей воспользуйтесь картой сайта

Похожие темы:

Источники:
morecoffee.ru, kofegood.ru, prokofe.ru, mir-woman35.ru

Следующие статьи:



Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения



Популярные рекомендации:

  • Небо в подарок отзывы (просм 145)
  • Как красиво подарить фотографии (просм 26)
  • Что делать если подарили нож (просм 19)
  • Как подарить телефон оригинально (просм 19)
  • Как подарить сертификат оригинально (просм 16)
  • Как подарить подарок в одноклассниках не другу (просм 15)
  • Оригинальный подарок лучшей подруге на день рождения (просм 15)

  • Последние статьи:

  • Подарок мальчику на 8 лет
  • Подарок мальчику на 12 лет
  • Подарок дочке на 5 лет
  • Подарок на 55 лет
  • Подарок на 16 лет подруге
  • Подарок на день рождения 7 лет мальчику
  • Подарок ребенку 8 лет